On a voulu créer une ambrée bien plus gourmande que notre Ambrassée. On s’est orienté vers un style Belge pour vous proposer une bière brassée avec x malts d’orge et x malts de blé pour lui donner une complexité aromatique maltée. L’amertume est quasi inexistante, et le houblon choisi apporte une note fraîche à cette richesse maltée.
Les saveurs s’orientent vers des notes grillées, caramélisées, biscuit … la gourmandise est au rendez vous !
Si vous avez soif, à moins d’être un grand amateur du style, passez votre chemin, c’est une bière qui se déguste !

1) On se sert et on observe la couleur qui laisse pré-sentir une bière riche en saveurs maltées

2) On sent la puissance des arômes.

3) On porte le verre à sa bouche et on conserve la bière quelques instants avant de l’avaler pour percevoir toute sa complexité.

4) On continue à déguster tranquillement en alternant les sensations avec le nez et la bouche.

A servir dans un verre calice, modérément fraîche, plutôt quand on n’a pas une grande soif et qu’on veut s’offrir un moment dégustation en bonne compagnie.