Notre Blondinette sans amertume (ou alors très faible), qui plaît à tout le monde, à tous les moments de la journée et en toutes saisons  ! Nous sommes sur une blonde (pale ale), très accessible.

Nous avons choisi 3 malts dont 1 très légèrement torréfié pour lui donner une belle couleur et des notes de céréales vraiment légères.
Nous travaillons sur 5 ajouts de houblons à des timings choisis pour obtenir une amertume très faible et un aromatique plus présent, tout en restant bien loin de l’aromatique de nos IPAs. On s’oriente sur des notes estivales, fleuries.

Cette bière est conçue pour un service facile, avec une mousse fine. A déguster relativement fraîche à l’apéritif, en mangeant, après manger, dans un verre droit ou ballon. Le taux d’alcool est de 4,9%.

1) Asseyez vous sur votre paddle (ou autre endroit confortable disponible, car tout le monde n’a pas un paddle à proximité), et contemplez cette belle couleur dorée.

2) Sentez les délicats arômes estivaux, avec une amertume très faible …

3) Humectez votre bouche et rafraîchissez vous tranquillement …

4) Prêts pour un second coup de rame ? Ou une seconde gorgée ?