Ceci est la première brune que nous vous avons proposé : une porter. Un corps assez léger, mais des belles notes torréfiées/chocolatées sont obtenues en sélectionnant 6 malts.

Les gens perçoivent souvent les bières brunes comme des bières amères et lourdes, et les blondes comme des bières au corps léger. Nous avons donc voulu proposer les notes de bières brunes avec le corps relativement léger souvent attribué aux blondes.

Il y a certes une petite amertume, mais aussi des petites notes florales obtenues grâce à l’ajout de 3 houblons a des températures bien maîtrisées.

1) Servez donc cette légère brune et observez bien comment la lumière ne la traverse pas !

2) Au nez elle est chocolatée, grillée, légèrement florale.

3) En bouche, les arômes sont à la hauteur du nez et comme promis, elle est relativement légère.

4) On y retourne une deuxième fois en se concentrant : les arômes chocolatés sont ils aussi orientés café ou grillé ?

Une bière brune à 5,1% qui se dégustera modérément fraîche dans un verre ballon ou droit à tous les moments de la journée ainsi que de l’apéritif au désert.